Des huitres bretonnes bien gratinées
RédactionOu que l’on aille en Bretagne, les huitres ont leur gouts propres. On a...
Dans le Périgord, c’est le Lapin aux pruneaux
RédactionQui ne connaît pas les bons produits du Périgord, qui n’a pas eu écho...
Lombardie : un Ossobucco au vin rouge
RédactionOn a souvent tendance à penser que « in blanco » signifie cuit au vin blanc....
Normandie : les véritables Tripes à la mode de Caen
RédactionL’origine des tripes ( préparation culinaire normande réalisée avec les quatre parties de l’estomac...
Soupe aux pâtes et pesto façon Ligurie
RédactionLa Ligurie résonne d’un subtil parfum d’herbes aromatiques, principalement le basilic, d’où viennent ce...
Où déjeuner sur les pistes à Megève ?
RédactionVéritable succès la saison dernière, le Chef Emmanuel Renaut annonce la réouverture demain samedi...
Dans le Nord, une Soupe de Leffe au Maroilles
RédactionLa soupe à la bière est une spécialité régionale du Nord de la France...
En Bourgogne, une tartelette d’escargot aux orties
RédactionLa consommation alimentaire d’escargots remonte aux origines de l’humanité. Les escargots de Bourgogne ou...
En Picardie : un Faisan aux poireaux de toute beauté
RédactionEn Picardie, le faisan joue un rôle considérable que ce soit dans la haute...
