Des huitres bretonnes bien gratinées

Des huitres bretonnes bien gratinées

1276 vues
25 janvier 2019 0

Ou que l’on aille en Bretagne, les huitres ont leur gouts propres. On a...

Dans le Périgord, c’est le Lapin aux pruneaux

Dans le Périgord, c’est le Lapin aux pruneaux

1078 vues
18 janvier 2019 0

Qui ne connaît pas les bons produits du Périgord, qui n’a pas eu écho...

Lombardie : un Ossobucco au vin rouge

Lombardie : un Ossobucco au vin rouge

916 vues
11 janvier 2019 0

On a souvent tendance à penser que « in blanco » signifie cuit au vin blanc....

Normandie : les véritables Tripes à la mode de Caen

Normandie : les véritables Tripes à la mode de Caen

1160 vues
4 janvier 2019 0

L’origine des tripes ( préparation culinaire normande réalisée avec les quatre parties de l’estomac...

Soupe aux pâtes et pesto façon Ligurie

Soupe aux pâtes et pesto façon Ligurie

876 vues
30 décembre 2018 0

La Ligurie résonne d’un subtil parfum d’herbes aromatiques, principalement le basilic, d’où viennent ce...

Où déjeuner sur les pistes à Megève ?

Où déjeuner sur les pistes à Megève ?

1571 vues
21 décembre 2018 0

Véritable succès la saison dernière, le Chef Emmanuel Renaut annonce la réouverture demain samedi...

Dans le Nord, une Soupe de Leffe au Maroilles

Dans le Nord, une Soupe de Leffe au Maroilles

1284 vues
14 décembre 2018 0

La soupe à la bière est une spécialité régionale du Nord de la France...

En Bourgogne, une tartelette d’escargot aux orties

En Bourgogne, une tartelette d’escargot aux orties

1548 vues
7 décembre 2018 0

La consommation alimentaire d’escargots remonte aux origines de l’humanité. Les escargots de Bourgogne ou...

En Picardie : un Faisan aux poireaux de toute beauté

En Picardie : un Faisan aux poireaux de toute beauté

1341 vues
30 novembre 2018 0

En Picardie, le faisan joue un rôle considérable que ce soit dans la haute...