Le Mondial de la bière se fait mousser à Paris

Le Mondial de la bière se fait mousser à Paris

2532 vues
17 mai 2019 0

La troisième édition du Mondial de la bière s’installe aujourd’hui au Parc Floral avec...

Un tartare de daurade digne des plus grands

Un tartare de daurade digne des plus grands

999 vues
10 mai 2019 0

D’une grande finesse, la chair de la belle aux sourcils d’or se déguste aussi...

Une soupe de tomates au pain

Une soupe de tomates au pain

925 vues
3 mai 2019 0

La soupe à la tomate au pain, largement consommée en Corse et dans le...

Oh la belle Brandade de morue

Oh la belle Brandade de morue

935 vues
26 avril 2019 0

Originaire de Provence, le mot brandade vient du participe passé du verbe provençal brandar,...

Des tourteaux farcis à la mode de chez nous

Des tourteaux farcis à la mode de chez nous

930 vues
19 avril 2019 0

Le tourteau se distingue par sa grande taille, ses pinces puissantes (elles peuvent vous...

La véritable carbonnade de bœuf du ch’nord

La véritable carbonnade de bœuf du ch’nord

1134 vues
12 avril 2019 0

À l’origine, la carbonnade, ou carbonnade, est un plat de viande grillée sur les...

Savoir préparer les harengs à la dieppoise

Savoir préparer les harengs à la dieppoise

995 vues
5 avril 2019 0

En Normandie, celui que l’on surnomme ici « le poisson roi » a été...

Des véritables Cèpes cuits à la bordelaise

Des véritables Cèpes cuits à la bordelaise

1534 vues
22 mars 2019 0

Le Cèpe de Bordeaux (Boletus edulis) est le plus célèbre et le plus répandu...

Pourquoi l’Edern va faire chavirer le tout Paris

Pourquoi l’Edern va faire chavirer le tout Paris

2741 vues
15 mars 2019 0

A la fois restaurant, bar à cocktails et lieu festif ambiancé par un DJ...