Du climat avec du goût

30 octobre 2021    Rédaction   Aucun commentaire   Voir    Alain Fouray, Climat, Paris    929 vues

Jusqu’au 30 novembre 2021, la Cité internationale universitaire de Paris accueille l’exposition « Le climat dans votre assiette ». Privilégier les végétaux locaux et les produits de saison pour manger éco-responsable et diminuer notre empreinte carbone, tel est l’objectif de cette exposition photo-pédagogique. Une plongée au coeur des fruits et légumes, une image de la réalité, qui séduit, interpelle et nous donne envie d’en savoir plus.

Conçue dans un esprit pédagogique, cette exposition part à la rencontre du public pour informer sur les propriétés du végétal, le « bon pour le climat, bon pour la santé ».

Réalisée sur 4 saisons, à partir de photographies de fruits et de légumes, ce projet s’est concrétisée grâce à la collaboration du photographe Alain Fouray ; de quatre chefs cuisiniers engagés et spécialisés dans la consommation et préparation des fruits et légumes de saison ; et de producteurs locaux.

Savoir agir sur notre environnement, comment consommer & conserver ? Des interrogations récurrentes auxquelles les citoyens pourront trouver des réponses dans cette exposition pleine de vie.

Exposition du 13 octobre au 30 novembre 2021
De 9h à 18h
4 lieux – 4 saisons

Cité internationale universitaire de Paris
17, Bd Jourdan
75014 Paris