La Salade Niçoise devient patrimoine national
28 novembre 2019 Michel Bovas Aucun commentaire France Christian Estrosi, Nice, Pan bagnat, Poutine, Provence, Salade niçoise, Socca 3412 vues
Le Ministère de la Culture a donné un avis favorable à la demande d’inscription des pratiques culinaires du pays niçois à l’inventaire national du Patrimoine culturel immatériel. Un atout de plus pour l’attractivité touristique de la destination où les amateurs de gastronomie pourront venir découvrir sur place, Socca, poutine, salade niçoise, pissaladière, sans oublier bien sûr le Pan bagnat.
Durant deux ans l’association pour l’inscription de la cuisine niçoise au patrimoine culturel immatériel national a bataillé.
« C’est la reconnaissance d’une part essentielle de notre patrimoine et de notre identité culturelle« , s’est réjoui Christian Estrosi, le maire de Nice.
« Cela complète utilement le travail de fond mené par l’Office de Tourisme depuis des années dans le cadre du label Cuisine niçoise. Cette officialisation renforce également la démarche entamée depuis cette rentrée scolaire par le Lycée Paul Augier qui vient de créer un module de Cuisine niçoise dans ses enseignements« .
Nul doute que la cuisine niçoise va faire l’objet d’une promotion touristique à part.
Michel Bovas
Sur le même sujet
Paris veut muscler ses jeux et son Tourisme
Parmi les destinations les plus prisées cet été, se démarque certainement la France, qui...
Bretagne et Normandie : Pour sortir des lieux communs et des sentiers battus
Selon l’Etude d’impact de la Fondation du Patrimoine 2023, 74 % des Français visitent...
Comment Oléron a gagné contre Airbnb
La communauté de communes de l’île d’Oléron, en Charente-Maritime, vient de remporter son procès...