Ecologie, respect de l’environnement ou encore voyages durables sont au programme de cette 2ème partie de la 37 ème Table de la Quotidienne. En matière environnementale les entreprises de tourisme sont particulièrement visées et doivent également démontrer les efforts entrepris pour de meilleures pratiques. Si le sur-tourisme est réel dans certaines villes ou monuments, il faut bien reconnaître que le « bashing » sur le tourisme est parfois irréaliste.
Toujours au restaurant Les Flottes, 2 rue Cambon à Paris, Murielle Nouchy et ses invités ci-après font le point sur l’avancée actuelle et le bilan de la saison :
Consuelo Lluva, Chargée d’étude, Office de tourisme d’Espagne
Guillaume de Marcillac, Directeur Général, Travelfactory
Bernard Sabbah, Animateur, Pdg de Viaticus
et Prakit Saiporn, Marketing Officer, Office de tourisme de Thaïlande
Bonne dégustation