Martinique: Des accras à croquer

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9 novembre 2018 0

Extrêmement connus dans le monde entier, les accras de morues sont parait-il originaires du...

Auvergne : Du Piquenchagne droit comme un i

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2 novembre 2018 0

Le Piquenchagne est une pâtisserie traditionnelle auvergnoise, à base de poires, une sorte de...

Alsace : Du Kougelhopf tiède aux griottes

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26 octobre 2018 0

Ce gâteau est une spécialité alsacienne, de l’Autriche, de la République tchèque et du...

Corse : Les Beignets au Brocciu à nouveau

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19 octobre 2018 0

Les beignets au brocciu sont un grand classique de la cuisine corse. Le brocciu...

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12 octobre 2018 0

La coquille Saint-Jacques se déguste le plus simplement possible, rapidement poêlée ou crue en...

Guadeloupe : par ici la bonne soupe z’habitants

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5 octobre 2018 0

Parmi les must de la cuisine guadeloupéenne, la soupe z’habitants tient évidemment une très...