Aujourd’hui il ne reste rien ou presque de l’ex usine de traitement de métaux précieux qui s’érigeait au 11, rue des Gravilliers (3ème arrondissement de Paris / Le Marais) avant que l’hôtel (23 chambres) y soit construit. Le seul témoignage de l’ancien bâti est l’ossature de la maison du 18ème siècle qui abrite le bar et une chambre en Duplex. Le reste est neuf. Ou du moins l’était il y a 5 ans.
« Nous avons tablé sur des matières simples et durables, sans artifice : le béton, le bois, la pierre ou le verre. Certains matériaux plus technologiques tels que celui de la coque des 13 chambres Hi-Macs® se fondent dans un ensemble qui se patine avec le temps ; avec le soucis permanent d’une présentation irréprochable tant des espaces privatifs que communs » expliquent les propriétaires.
De l’or en bar
Invisible depuis la rue, lové au coeur de l’hôtel, le bar dévoile d’abord sa cour plongée dans un jardin vertical qui a pris possession des murs qui l’entourent. Depuis 6 ans, les parisiens curieux de franchir le pas de la porte s’y donnent RDV à l’abri de la trépidation de la ville.
« Accueillir avec attention, décontraction, gentillesse et simplicité… L’équipe a construit cet état d’esprit, notre objectif premier. Le vrai challenge n’est finalement pas d’ouvrir un hôtel mais qu’il tienne sa promesse dans le temps! C’est ce que nous nous appliquons à faire quotidiennement avec à l’esprit que servir est un honneur« .
Hôtel Jules & Jim
11, rue des gravilliers – 75003 PARIS
Tel + 33 1 44 54 13 13 – Fax +33 1 42 78 10 01